Tại Sao Bí Quyết Sống Thọ Của Nngười Nhật Là Ăn Cơm?

Như các bạn cũng đã biết cho đến hiện tại Nhật Bản là một trong những quốc gia có tuổi thọ trung bình cao nhất thế giới. Theo các nhà khoa học, một trong số những lý do giúp cho người Nhật có tuổi thọ cao chính là nhờ vào chế độ ăn uống. Bên cạnh chế độ ăn uống thanh đạm và điều độ thì việc ăn cơm cũng là lý do giúp cho người Nhật có tuổi thọ cao.

Một bát cơm lành mạnh có thể mang lại lợi ích cho cơ theo nhiều cách đáng ngạc nhiên. Tuy vậy, thực ra trước đây người dân thương ở Nhật Bản không được ăn nhiều gạo Nhật. Vì gạo Nhật chủ yếu là loại thực phẩm dành cho quý tộc còn nông dân phải nộp gạo thay thuế.

Ngày nay nền ẩm thực Nhật Bản đã đa dạng hơn nhưng vẫn xoay quanh các nguyên liệu chính từ gạo Nhật Japonica. Vậy việc dùng cơm thường xuyên hơn trong các bữa ăn chính mạng lại những lợi ích gì? Sau đây, trang tin Bright Side sẽ chỉ ra lý do tại sao bí quyết sống thọ của người Nhật là ăn cơm.

Bí quyết sống thọ của người Nhật là ăn cơm

1. Cơm có thể giúp giảm cân

Gạo ít chất béo và natri và nhiều chất xơ, nên nó có thể là một bổ sung tuyệt vời cho chế độ ăn kiêng giảm cân của bạn. Nghiên cứu đã chứng minh những người ăn gạo lứt ít bị tăng cân hơn, theo Bright Side.

Tuy nhiên nếu bạn ăn gạo lứt thay cho gạo trắng hiệu  quá trình giảm cân của bạn sẽ nhanh và hiệu quả hơn.

2. Cơm giúp trẻ hóa làn da

Phụ nữ Nhật Bản sử dụng nước vo gạo để giữ cho làn da mịn màng và tươi trẻ, nhưng ăn cơm thường xuyên cũng có thể làm chậm quá trình lão hóa. Gạo chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào da khỏi bị tổn thương do các gốc tự do gây ra và thậm chí có thể làm mờ các nếp nhăn hiện có.

Giúp giảm cân và trẻ hóa làn da

3. Họ có một trái tim khỏe mạnh nhờ gạo Nhật

Việc ăn cơm thường xuyên trong các bữa ăn của bạn cũng là cách cách tự nhiên để cải thiện sức khỏe tim mạch. Bởi vì gạo chứa chất chống viêm tự nhiên, nó ngăn ngừa hình thành mảng bám bên trong mạch máu và giảm nguy cơ mắc một số bệnh về tim, như đau tim hoặc đột quỵ.

Không chỉ vậy gạo Nhật cũng có chứa flavonoid. Đây là một chất chuyển hóa bên trong thực vật. Và từng được chứng minh có thể chống lại nhiều loại bệnh về tim mạch.

Giữ cho trái tim khỏe mạnh và đường huyết không tăng cao

4. Giúp giữ đường huyết không tăng cao

Không chỉ gạo Nhật mà gạo lứt còn là một trong những món ăn quen thuộc được nhiều người sử dụng. Bởi vì đối với những người bị đường máu cao, ăn cơm từ gạo Nhật hay gạo lứt  là cách tốt để chống lại tăng đường huyết.

5. Giúp cho hệ tiêu hóa tốt hơn

Có thể bạn chưa biết, chính hàm lượng chất xơ trong cơm đã giúp cơ thể chống lại táo bón. Và điều chỉnh hệ thống tiêu hóa của bạn. Bên cạnh đó cơm còn được coi là phương thuốc lợi tiểu tự nhiên, giúp bạn thanh lọc cơ thể.  Và thải các chất độc ra khỏi hệ thống, có lợi cho thận của bạn.

Một số món dễ ăn từ gạo Nhật Japonica mà bạn có thể chế biến cho bản thân và gia đình như: gạo Nhật làm Sushi, cơm cuộn rong biển, cơm nắm,...

Xem thêm: Cách Làm Kimbap Ngon Đúng Chuẩn Vị Hàn Tại Nhà

Giúp cho hệ tiêu hóa và cung cấp năng lượng

6. Cải thiện sức khỏe hệ thần kinh

Nếu như nói ăn cơm sẽ giúp cho bạn thông minh hơn thì hoàn toàn không phải. Nhưng trong cơm có chứa nhiều vitamin B. Trong khi đó hệ thống thần kinh của cơ thể chúng ta cần các loại vitamin B khác nhau để duy trì sức khỏe và điều chỉnh các quá trình sinh học của nó.

7. Cung cấp nguồn năng lượng cho cơ thể

Để cung cấp năng lượng cho cơ thể ngoài các loại thực phẩm bổ sung vitamin và các loại nước tăng lực thì gạo Japonica hay gạo lứt cũng là thực phẩm đáng lưu ý. Vì cơm là một trong những cách lành mạnh nhất để tăng cường năng lượng cho bạn.

Cơ thể cần carbohydrate để chuyển hóa thành năng lượng. Vì gạo rất giàu carbohydrate lành mạnh nên nó có thể giúp giải cứu khi cảm thấy mệt mỏi và đuối sức.

Vua Gạo - Cho Bữa Cơm Đong Đầy Hạnh Phúc

Nguồn tham khảo: thanhnien.vn/suc-khoe/tai-sao-bi-quyet-song-tho-cua-nguoi-nhat-la-an-com-1363958.html