Gạo Để Được Bao Lâu? Cách Lưu Trữ Gạo Đảm Bảo Chất Lượng

Gạo là loại thực phẩm thiết yếu không thể thiếu đối với người dân khu vực Châu Á nói chung và Việt Nam nói riêng. Bạn thường xuyên sử dụng gạo mỗi ngày và quanh năm, vậy bạn đã bao giờ thắc mắc “Gạo để được bao lâu?”. Nếu bạn đang băn khoăn về những vấn đề này, thì không nên bỏ qua bài viết hữu ích này

1. Gạo để được bao lâu thì không thể sử dụng?

Hiện nay, bên cạnh những cách bảo quản gạo thì gạo để được bao lâu cũng một là trong những thắc mắc của rất nhiều người tiêu dùng. Có rất nhiều ý kiến cho rằng gạo là thực phẩm sử dụng ngắn hạn nên chỉ để thời hạn nhất định. Và cũng có nhiều thông tin cho rằng gạo chỉ được sử dụng từ một đến hai tháng để đảm bảo chất lượng. 

Gạo để được bao lâu thì không thể sử dụng

Vậy gạo để được bao lâu thì không nên sử dụng để đảm bảo sức khỏe cho cả nhà? Câu trả lời cho việc để gạo trong khoảng thời gian bao lâu thường phụ thuộc vào cách bảo quản gạo của mỗi người. 

Cho đến hiện tại, không có một đáp án hoàn toàn chính xác nào cho việc gạo chỉ để được trong khoảng thời gian cố định nào là không thể sử dụng được nữa. Tuy nhiên, nếu bạn không biết cách bảo quản gạo và để gạo quá lâu trong điều kiện không phù hợp sẽ ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng gạo. 

Bảo quản gạo quá lâu trong điều kiện không phù hợp sẽ ảnh hưởng đến chất lượng gạo

Thông thường khi mua gạo, bạn nên mua một lượng vừa phải để dùng đủ trong vòng tối đa hai tháng. Không nên mua rồi tích trữ gạo quá lâu, bởi vì khi gạo càng để lâu sẽ càng giảm đến hương vị mùi hương cũng như những đặc tính khác khi nấu chín. Ngoài ra, vào mùa đông xuân gạo được bảo quản tốt nhất trong vòng 1 tháng còn mùa hè thu, thời gian bảo quản này rút ngắn xuống còn 2 tuần. Vì thời điểm hè thu là thời gian của mùa mưa có độ ẩm cao nên sẽ rất dễ làm gạo bị mốc hoặc mọt gạo.

2. Một vài nguyên nhân dẫn đến tình trạng gạo bị mọt

Bên cạnh việc biết cách bảo quản bảo khỏi mối mọt thì chúng ta cũng nên quan tâm đến nguyên nhân dẫn đến các tình trạng hư hỏng của gạo. Sau đây là một số nguyên nhân ảnh hưởng đến tình trạng gạo bị mọt hoặc mốc như sau.

Nguyên nhân dẫn đến tình trạng gạo bị mọt

Khi bạn để gạo ngoài ánh nắng trực tiếp, hay ở nơi có độ ẩm thấp quá cao do có thể ảnh hưởng chất lượng gạo. Hoặc tệ hơn là có thể gạo trở nên khô vụn, mốc nhiều không thể nấu cơm được nữa. Đặc biệt, bạn nên lưu ý vào những mùa mưa độ ẩm ngoài môi trường bảo quản sẽ ảnh hưởng rất mạnh đến chất lượng gạo. Do đó nên hạn chế để gạo tiếp xúc trực tiếp với mặt đất hoặc dính nước mưa sẽ càng làm quá trình hư hỏng gạo diễn ra nhanh hơn.

Một vài nguyên nhân khác dễ dẫn đến gạo bị mối mọt mà hầu như ít người để ý. Chính là vệ sinh thùng chứa gạo nhưng chưa để khô hoàn toàn mà đã cho gạo vào đựng. Hành động tưởng chừng không quan trọng nào của bạn sẽ vô tình tạo điều kiện sinh sôi nảy nở cho mối mọt.

3. Một số cách lưu trữ gạo nhân gian  không bị mọt ít ai biết

Bên cạnh các cách bảo quản gạo phổ biến được hướng dẫn trong các bài viết trước của Vua Gạo như. Bảo quản gạo bằng tỏi, bảo quản gạo trong thùng đựng gạo chuyên dụng. Hay bảo quản gạo trong tủ lạnh thì trong bài viết này. Bạn sẽ được biết thêm một số cách bảo quản gạo hữu ích khác theo mẹo truyền thống của nhân gian nhé.

3.1 Bảo quản gạo bằng lá sầu đâu và ớt khô

Một trong những cách nhân gian đầu tiên chính là bảo quản gạo bằng lá sầu đâu bạn đã biết chưa? Cho một nắm lá sầu đâu đã được sử sạch và lâu khô hoặc vài trái ớt khô vào trong thùng gạo. Với đặc tính diệt khuẩn của hai nguyên liệu này sẽ có tác dụng ngăn ngừa mối mọt phát triển. Từ đó giúp cho thùng gạo nhà bạn không bị mốc và dễ bị mọt nữa.

Bảo quản gạo bằng lá sâu đâu và ớt khô

3.2 Bảo quản gạo bằng muối

Với cách này có nhiều bạn sẽ thắc mắc rằng “liệu cơm nấu chín có bị măn không?”. Hoàn toàn là không nếu như bạn biết bảo quản đúng cách và an toàn theo hướng dẫn sau đây. Bạn hãy rắc một chút muối thường hoặc muối hột vào trong thùng gạo rồi đậy nắp và bảo quản như bình thường. Cách làm này giúp xua đuổi côn trùng và mối mọt hiệu quả. Và bạn sẽ không phải lo với cách này khi vo gạo để nấu cơm thì muối sẽ hoàn tan trong nước khi bạn vo từ 1 đến 2 lần. Chính vì thế khi cơm chín sẽ không bị măn.

Bảo quản gạo bằng muối

3.3 Sử dụng tro bếp

Đây cũng là một trong những cách bảo quản khá lạ nhưng rất hiệu quả đấy. Đầu tiên, bạn rải một lớp tro dày khoảng 3 - 4cm xuống đáy thùng. Tiếp sau đó, bạn hãy phủ giấy trắng hoặc vải phin lên trên rồi đổ gạo vào thùng hoặc hộp. Và cuối cùng đậy kín nắp lại để bảo quản. Với cách làm này sẽ giúp bạn bảo quản gạo được lâu hơn.

3.4 Sử dụng rượu nếp

Với cách này bạn cần chuẩn bị thêm rượu nếp. Hãy cho 50ml rượu trắng vào một cái ly. Sau đó, đem vùi vào trong thùng gạo. Với cách này bạn phải đảm bảo miệng ly cao hơn mặt gạo rồi đậy kín nắp lại. Bởi vì rượu trắng có tính diệt khuẩn tốt, đồng thời đuổi được các loại mọt, mốc tránh xa khỏi thùng gạo của bạn. Tuy nhiên bạn phải giữ được ly rượu trắng được đứng vững trong thung gạo nếu để rượu đổ vào gạo sẽ dễ bị ẩm và hư gạo.

Trên là một vài thông tin hữu ích chia sẻ về những thắc mắc cũng như việc gạo để được bao lâu để sử dụng an toàn. Hy vọng thông qua bài viết bạn có thể “bỏ túi” thêm cho mình không chỉ những kiến thức hay. Mà còn có có thể lựa chọn cho mình cách bảo quản gạo phù hợp hiệu quả nhất. 

Sử dụng rượu nếp để bảo quản gạo

Tuy nhiên, việc lựa chọn và tìm mua nguồn gạo chất lượng an toàn cũng là một điều quan trọng. Để hạn chế tối đa rủi ro trong việc bảo quản gạo cũng như thời hạn sử dụng. Vua Gạo là một trong những công ty sản xuất và phân phối gạo uy tín hàng đầu thị trường hiện nay.  Với nhiều sản phẩm gạo sạch có mặt trên nhiều hệ thống siêu thị trên toàn quốc để bạn có thể an tâm lựa chọn Vua Gạo. Cũng như liên hệ hỗ trợ để được tư vấn sản phẩm gạo giá sỉ chất lượng đạt chuẩn Quốc Tế. 

Tags: gạo để được bao lâu, cách bảo quản gạo, gạo dùng được bao lâu

Biên tập: Vua Gạo Marketer

CÔNG TY CP THỰC PHẨM THIÊN NHIÊN KING GREEN

Trụ sở: 177/24, Đường 3/2, Phường 11, Quận 10, TPHCM

Văn phòng: 45 - 47 Đường số 24, Phường 11, Quận 6, TP.Hồ Chí Minh.

Nhà máy sản xuất: Ấp Tây, xã Kim Sơn, huyện Châu Thành, tỉnh Tiền Giang.

Điện Thoại: 18008012

Email: info@vuagaovn.com

Facebook: facebook.com/vuagaovn

Website: vuagaovn.com