GẠO THÁI HOM MALI TÚI 5KG

Hom Mali Rice and unbelievable health benefitsDishes are made from Thai Hom Mali riceGạo Hom Mali, loại gạo Thái đã xuất sắc 6 lần giành được danh hiệu gạo Ngon Nhất Thế Giới. Như chúng ta cũng đã biết, không chỉ Việt Nam mà Thái Lan cũng là một trong những nước xuất khẩu gạo lớn trên thế giới. Và không có gì ngạc nhiên khi gạo là nguồn thực phẩm chủ lực trong nền ẩm thực của Xứ Sở Chùa Vàng với nhiều loại gạo thơm ngon. Hôm nay bạn hãy cùng Vua Gạo tìm hiểu những điều đặc biệt về gạo Thái Hom Mali nhé!

Nếu bạn vẫn luôn tìm kiếm những sản phẩm gạo sạch, ngon và chất lượng để bảo vệ sức khỏe. Nhưng đã quá quen thuộc với các giống gạo đặc sản nổi tiếng của Việt Nam như gạo Thơm ST25, gạo ST24 Đậm Đà. Thì gạo Hom Mali, một trong những loại gạo nổi tiếng trên Thế Giới nói chung và Thái Lan nói riêng.  Sẽ giúp bạn đổi vị món cơm gia đình mỗi ngày thêm thơm ngon hơn. Để hiểu cụ thể hơn về giống gạo Hom Mali của Thái và nhà cung cấp đáng tin cậy. Thì bạn hãy cập nhật và bổ sung thêm nhiều thông tin hữu ích về loại gạo này trong bài viết sau của Vua Gạo thôi nào.

Gạo Thái Hom Mali và những điều bạn nên biết

1. Gạo Hom Mali và những điều bạn nên biết

1.1 Gạo Hom Mali là gì?

Gạo Hom Mali hay còn gọi là gạo Hoa Nhài (Gạo Jasmine Thái). Được phát triển từ hai giống Kao Dok Mali 105 và Gor Kor 15 được sử dụng với tên gọi chung là Thái Hom Mali. Đây là một giống gạo nguyên thủy được phát triển bởi những người nông dân ở Thái Lan. Gạo Hom Mali được trồng mỗi năm một lần ở các vùng phía Bắc và Đông Bắc Thái Lan. Với địa hình và điều kiện khí hậu thích hợp.

Gạo Thái Hom Mali là gì?

Bên cạnh đó,  gạo Hom Mali vẫn được biết đến là loại gạo nhẹ và được thu hoạch sớm vào khoảng 20/11 hàng năm. Đây là thời điểm các loại ngũ cốc khác mới chỉ vừa chín nhưng chưa thể thu hoạch hoặc tiêu thụ. Tuy nhiên, với sự khác biệt của gạo Hom Mali, hạt gạo sẽ bị quá chín và mất đi hương thơm độc đáo của giống gạo này nếu bạn thu hoạch cùng thời điểm với các loại ngũ cốc khác.

1.2 Đặc tính nổi trội của gạo Hom Mali

Gạo Hom Mali được nhập khẩu trực tiếp từ Thái Lan mang vị ngọt đậm đà, cơm dẻo và thơm tự nhiên. Các dinh dưỡng có trong loại gạo này sẽ giúp cung cấp nhiều chất dinh dưỡng thiết cho cơ thể như: Vitamin B1, khoáng chất,...

Gạo Hom Mali cho cơm dẻo ngon

Không chỉ vậy, với sự kết hợp hoàn hảo giữa thổ nhưỡng, khí hậu thuận lợi. Đồng thời kỹ thuật canh tác của người Thái giúp gạo thơm Hom Mali vượt qua các tiêu chuẩn khắt khe. Cũng như đã chinh phục được những người yêu gạo trên khắp thế giới. Và giành giải Gạo ngon nhất thế giới vào năm 2009,2011,2016 và 2020. Một số đặc điểm chung của gạo Hom Mali như:

• Đặc tính: Hạt gạo với hình dáng thon dài, căng bóng và không bị gãy đôi
• Khi chín: Cơm trắng dẻo, mềm, vị ngọt đậm đà. Khi để nguội cơm vẫn ngon không bị khô cứng
• Hương thơm: Cơm tỏa hương thơm hoa nhài tự nhiên, khi ăn rất ngon miệng

Một số đặc tính của gạo Hom Mali

Gạo Thái Lan Hom Mali được chế biến từ những hạt lúa không chứa chất bảo quản, thuốc trừ sâu. Khi nấu chín gạo có màu trắng, căng bóng đẹp mắt.  Dù bạn để nguội, thì cơm vẫn giữ được độ dẻo cao mang đến bữa cơm Việt sự thơm ngon hài hòa với các món ăn khác.

Ngoài ra, sản phẩm được sản xuất theo một quy trình sản xuất nghiêm ngặt từ khâu chọn nguyên liệu đến thành phẩm. Không chỉ vậy các sản phẩm gạo được đóng gói dạng túi kín tiện lợi khi mua và bảo quản. Sản phẩm Gạo Thái Hom Mali Vua Gạo được nhập khẩu chính ngạch đầy đủ. Với giấy chứng nhận nguồn gốc sản phẩm 100% gạo Thai Hom Mali. Vì vậy, Gạo Thái Lan Hom Mali Vua Gạo chứa nhiều chất dinh dưỡng, cơm dẻo mềm. Và hương thơm tự nhiên, không hóa chất, chất bảo quản.

1.3 Cách nấu gạo Hom Mali thơm ngon phổ biến

Cũng giống như các loại gạo khác, để có một nồi cơm thơm ngon từ gạo Hom Mali. Bạn hãy theo dõi và tham khảo các bước nấu đơn giản, cơ bản sau nhé.

Bước 1: Đong gạo vào nồi. Vo nhẹ nhàng bằng nước sạch. Hạn chế chà xát gạo quá mạnh trong lúc vo, sẽ dễ làm mất đi các dinh dưỡng có trong gạo. Bạn có thể vo từ 1 đến 2 lần tùy theo lượng gạo nhiều hay ít.

Bước 2: Đong nước vào nồi, 1 chén gạo 1.2 chén nước (Tỉ lệ tham khảo chung). Vì gạo thái có đặc tính dẻo nếu để nước quá nhiều gạo sẽ nhão và  không ngon.

>> Lưu ý:  Đối với việc canh lượng nước phù hợp sẽ tùy theo từng thương hiệu nhà cung cấp bạn mua loại gạo này. Để hạn chế tình trạng canh lượng nước không đúng bạn có thể tham khảo thêm hướng dẫn cách nấu trên bao bì sản phẩm.

Vo gạo và đong nước theo tỉ lệ trên bao bì

Bước 3: Tiếp theo, bạn hãy đảo đều hỗn hợp gạo và nước sau đó đóng nắp nồi lại cắm điện và bật chế độ nấu. Cơm sẽ chín sau thời gian từ 20 đến 30 phút.

Bước 4: Sau khi nồi cơm điện đã bật sang chế độ cơm chín. Bạn hãy mở nắp xới đều cơm một lần. Sau đó chờ thêm khoảng 2 đến 3 phút đã có thể sử dụng.

 

Nấu cơm bằng nồi cơm điện và xới đều khi vừa chín

Bước 5: Hãy sử dụng cơm chín dẻo, mềm cùng gia đình khi còn nóng sẽ ngon hơn rất nhiều.

>> Lưu ý: Trong quá trình nấu cơm từ gạo Hom Mali. Bạn nên hạn chế mở nắp nhiều lần. Vì cơm sẽ không chín đều và hương thơm nhài đặc biệt có trong loại gạo này cũng sẽ bị mất đi.

1.4 Bí quyết bảo quản gạo Hom Mali không bị mất đi hương thơm

Gạo Thái Hom Mali là sản phẩm gạo có hương thơm tự nhiên và đặc biệt. Vậy cách bảo quản loại gạo này có giống với các loại gạo khác? Bạn tham khảo ngay cách bảo quản gạo để gạo vẫn giữ được hương thơm khi nấu chín nhé!

Tương tự với các loại gạo khác, thì gạo Hom Mali sau khi mua về bạn hãy để nơi khô ráo thoáng mát. Bời vì, nếu tiếp xúc nhiều với ánh nắng, nhiệt độ cao sẽ làm cho gạo giảm sút chất lượng. Và mất đi hương vị cũng như hàm lượng chất dinh dưỡng.

Bí quyết bảo quản gạo Hom Mali đúng cách

Tuy nhiên, để đảm bảo hơn về chất lượng gạo Thái Hom Mali sau khi mua về. Bạn nên mở bao bì và bảo quản trong thùng nhựa hoặc thùng đựng gạo chuyên dụng và đậy nắp kín. Bảo quản gạo trong thùng nhựa sẽ là phương pháp tiện lợi và tối ưu. Giúp bạn bảo quản gạo cũng như đảm bảo được chất lượng gạo trong suốt quá trình sử dụng. Không chỉ vậy, việc đậy kín thùng gạo sẽ giúp hương thơm của loại gạo này lưu giữ được lâu hơn. Và cơm nấu chín sẽ thơm tự nhiên. Đối với phương pháp bảo quản này, bạn có thể áp dụng để bảo quản các sản phẩm gạo túi khác để lưu trữ cũng như đảm bảo chất lượng tốt nhất khi sử dụng nhé!

>> Mách nhỏ bạn: Đối với các dụng cụ chứa đựng gạo, bạn phải rửa sạch. Và  lau khô trước khi cho gạo vào. Điều này sẽ giúp bạn hạn chế được việc gạo bị ẩm mốc ảnh hưởng đến chất lượng gạo. Hãy thường xuyên kiểm tra tình trạng gạo nhằm khắc phục kịp thời nhất.

2. Nguồn gốc của gạo Thái Hom Mali

Vào năm 1945, giống địa phương Hom Mali của Thái tốt nhất được phát hiện bởi một nông dân ở huyện Lam Pradoo, tỉnh Chonburi. Và vào năm 1951, 199 bông hoa của giống này đã được chọn từ một huyện gần đó của tỉnh Chachearngsoa. Mục đích để chọn lọc dòng thuần (Theo Cục nghiên cứu lúa gạo và Phát triển 2010).

Nguồn gốc của gạo Hom Mali

Theo nghiên cứu, dựa trên ngoại hình vượt trội, chất lượng của cơm khi nấu chín và hương thơm đặc biệt của hạt. Mã gạo ‘105’ đã được lựa chọn và đặt tên chính thức là “Khao Dawk Mali 4–2-105” hoặc “Khao Dawk Mali 105” hoặc viết tắt là “KDML105”. KDML105 được giao cho nông dân vào năm 1959.

Mỗi năm Thái Lan sản xuất khoảng 3 triệu tấn gạo Hom Mali, chiếm 10% tổng sản lượng sản xuất gạo quốc gia. Trong đó 75% dành cho tiêu dùng trong nước. Và 25% còn lại để xuất khẩu. Để cho ra sản phẩm gạo Hom Mali chất lượng. Trong hàng chục năm qua Bộ nông nghiệp và người nông dân Thái đã thay đổi và cải tiến nhiều khâu, trong đó có lưu trữ.

Gạo Thái Hom Mali nhập khẩu từ Thái Lan

Tiêu biểu, là hoạt động gạo được đưa ra thị trường ngay sau khi thu hoạch và bảo quản đúng cách trước khi tiêu thụ. Bởi vì điểm đặc điểm của loại gạo này chính là hương thơm lài đặc trưng. Nếu bảo quản quá lâu trước khi ra thị trường. Và đến tay người tiêu dùng hương thơm sẽ bị giảm dần.

3. Gạo Hom Mali và giải gạo ngon nhất thế giới năm 2020

Ngày 4/12/2020, tại Hội nghị Gạo Thế giới thường niên lần thứ 12. Giống gạo thơm Hom Mali của Thái Lan đã giành lại vị trí loại gạo ngon nhất thế giới. Sau ba năm bị các loại gạo khác như ST25 của Việt Nam và các loại gạo của Campuchia vượt qua.

Trong cuộc thi bình chọn loại gạo Ngon nhất thế giới, được tạp chí Rice Trader của Mỹ tổ chức theo hình thức trực tuyến. Kết quả cuộc thi được đưa ra dựa trên bình chọn của các đầu bếp quốc tế. Và dựa trên tiêu chí  kiểm tra chất lượng của các loại gạo trước khi nấu như về độ ngon, dẻo, hương vị của cơm,...

Gạo Hom Mali đạt giải gạo ngon nhất thế giới năm 2020

Gạo Thái Hom Mali đã vượt qua các đối thủ từ năm quốc gia bao gồm Việt Nam, Campuchia, Trung Quốc và Mỹ, giành được giải thưởng cao quý này. Không chỉ vậy, trong số 12 lần tổ chức cuộc thi gạo Hom Mali của Thái Lan đã 6 lần giành được giải cao nhất.

Mặt khác, để khẳng định giá trị của gạo Hom Mali. Chính phủ Thái Lan cũng đã ban hành nhiều tiêu chuẩn nghiêm ngặt trong quá trình sản xuất như: gạo phải được trồng ở Thái Lan. Và có chứng nhận của cơ quan nông nghiệp. Mỗi hạt có chiều dài không dưới 7mm, chiều rộng không nhỏ hơn 3mm. Đặc biệt, hàm lượng Amylose (tinh bột) phải nằm trong khoảng 12 đến 19%. Và độ ẩm không được vượt quá 14%.

Quy trình sản xuất gạo Hom Mali được kiểm soát chặt chẽ

Vậy, bên cạnh các sản phẩm gạo Thơm ST25 hay ST24, thì gạo Thái Hom Mali sẽ là sản phẩm bạn nên trải nghiệm và thay đổi khẩu vị. Bởi loại gạo này không chỉ ngon, dẻo thơm. Và còn tỏa ra hương thơm vô cùng hấp dẫn, kích thích vị giác.

>>> Xem thêm thông tin hữu ích: Gạo ST25 Chính Hãng Túi 5KG So sánh giữa gạo ST24 và ST25 gạo nào ngon hơn

4. Gạo Hom Mali và lợi ích sức khỏe không thể ngờ

Để biết liệu gạo Hom Mali có thực sự thơm ngon, lành mạnh. Bạn cùng Vua Gạo tìm hiểu về tất cả các lợi ích sức khỏe mà bạn nhận được từ gạo Hom Mali Thái nha. Dưới đây sẽ là một số lợi ích sức khỏe của gạo Hom Mali. Và bạn nên lưu ngay vào sổ tay nấu ăn của mình.

4.1 Hỗ trợ tăng cường chất xơ cho cơ thể của bạn

Chất xơ là một carbohydrate phức tạp chỉ được tìm thấy trong thực phẩm thực vật.Chất xơ rất tốt cho sức khỏe của chúng ta như: Chất xơ cũng hỗ trợ trong việc giảm và kiểm soát lượng đường trong máu. Và đồng thời chất xơ cũng hỗ trợ trong việc kiểm soát mức cholesterol trong máu.

Hỗ trợ tăng cường chất xơ cho cơ thể

Ngoài ra, nó cũng ngăn ngừa táo bón. Chính vì thế, mà trong gạo Hương Nhài nâu chứa chất xơ.  Theo thông tin tham khảo. Trong 1 chén gạo lứt Hom Mali nâu cung cấp khoảng 3,5 gam chất xơ. Còn trong gạo Hom Mali  trắng lại cung cấp khoảng 0,6 gram.

4.2 Cung cấp nguồn vitamin B thiết yếu

Bạn có biết, vitamin rất quan trọng đối với sự sản xuất tế bào của cơ thể của chúng ra. Cũng như sự trao đổi chất và một số quá trình quan trọng khác. Do đó hàm lượng vitamin B có trong gạo Hom Mali có thể giúp bạn có một cơ thể khỏe mạnh và đủ dưỡng chất.

Cung cấp nguồn vitamin B thiết yếu

4.3 Có nhiều khoáng chất trong gạo Hom Mali

Chất khoáng có vai trò quá quan trọng trong cơ thể con người. Đặc biệt là trong việc cân bằng các chất lỏng. Cũng như duy trì sự phát triển của răng, xương, cơ. Và các chức năng khác của hệ thần kinh. Trong gạo Hom Mali chứa rất nhiều khoáng chất quan trọng. Đó là lý do tại sao nó rất có lợi cho sức khỏe.

Cung cấp nhiều khoáng chất

4.4 Các lợi ích dinh dưỡng khác từ gạo Hom Mali

Gạo không chỉ để ăn no, mà còn cung cấp cho cơ thể con người rất nhiều nguồn dinh dưỡng khác nhau. Sau đây là một số thông tin dinh dưỡng khác có trong gạo Hom Mali mà bạn có thể biết.

Thành Phần Dinh Dưỡng

Thành Phần	Khối Lượng
Carbohydrate	45 Gram
Protein	4 Gram
Chất béo	0,44 Gram
Calories	205 Calo

Các lợi ích dinh dưỡng từ gạo Hom Mali

5. Những món ăn đến từ gạo Thái Hom Mali

Tận dụng ưu điểm trên của gạo Hom Mali, người dân Thái đã biến tấu. Và kết hợp chúng thành những món ăn chuyên biệt và vô cùng độc đáo. Sau đây là một số món đặc trưng của Thái Lan. Với nguyên liệu chính là gạo Thái Hom Mali, bạn lưu lại ngay nhé!

5.1 Xôi hoa nhài đậu xanh

Nếu bạn là một trong những tín đồ yêu thích nền ẩm thực của Thái. Thì xôi hoa nhài đậu xanh sẽ là món bạn nên thử dù chỉ một lần. Món ăn này là bữa sáng cho những ngày đông ở Thái và được rất nhiều người yêu thích. Đặc biệt gạo Thái Hom Mali là nguyên liệu chính để làm món xôi hoa nhài, khác hẳn với các loại xôi truyền thống được làm từ nếp.

Xôi hoa nhài đậu xanh

5.2  Khanom lam

Khanom lam của Thái Lan khá giống với cơm lam Tây Bắc Việt Nam. Đây là một trong những nét chung thể hiện sự giao thoa giữa hai nền ẩm thực. Nguyên liệu chính gồm gạo Jasmine Thái (Hom Mali), đậu đen và nước cốt dừa đặc. Hỗn hợp gạo và các thành phần khác được cho vào ống tre. Và vùi trong lửa than đến khi chín.

Món Khanom lam của người Thái

5.3 Cà ri xanh với gạo Thái Hom Mali

Cà ri xanh lại khá lạ mắt và được xem là món ăn làm nổi bật được sự tinh tế của gia vị trong các món ăn Thái. Không giống với món cà ri Việt chủ yếu là vị ngọt và béo thì món cà ri Thái lại tập trung vào vị cay. Món ăn thường dùng để ăn kèm với cơm nóng được nấu từ gạo Hom Mali để tăng thêm vị ngon của món ăn.

Cà ri xanh với gạo Thái Hom Mali

6. Bạn có thể mua gạo Hom Mali ở đâu?

Gạo thơm Thái Hom Mali được biết đến và ưa chuộng càng nhiều hơn trên thị trường gạo Việt. Sản phẩm được bán và trưng bày ở khắp các đại lý cửa hàng lớn nhỏ. Tuy nhiên để mua sản phẩm chất lượng. Thì bạn nên lựa chọn nhà cung cấp uy tín. Và có thương hiệu uy tín trên thị trường. Bên cạnh việc lựa chọn nhà cung cấp tốt. Thì bạn cũng cần trang bị thêm một số kiến thức về gạo.

Mua gạo Thái Hom Mali ở đâu?

Vậy mua gạo Hom Mali ở đâu để đảm bảo chất lượng và giá tốt? Nếu bạn muốn mua gạo ngon chất lượng hãy đến với thương hiệu Vua Gạo. Thông qua bài viết trên chúng tôi hy vọng có thể giúp bạn tìm hiểu cụ thể hơn về sản phẩm gạo Thái Hom Mali. Và đặc biệt bạn sẽ có sự lựa chọn phù hợp và đảm bảo đủ chất lượng để mỗi bữa cơm gia đình thêm trọn vị.

Ngoài ra, đối với các khách hàng dùng sản phẩm lần đầu không hợp khẩu vị. Hãy liên hệ với Vua Gạo để được tư vấn lựa chọn sản phẩm khác phù hợp hơn. Thương hiệu gạo sạch Vua Gạo với kinh nghiệm nhiều năm trong ngành phân phối gạo các loại cho đại lý, công ty, siêu thị,… Chính vì vậy chúng tôi tự tin rằng. Vua Gạo có thể làm hài lòng mọi đối tượng khách hàng dễ tính hay khó tính bằng chính chất lượng trên từng sản phẩm của Vua Gạo.

Tags: gạo Hom Mali, gạo Thái Hom Mali, Hom Mali, gạo Thái Hom Mali

Biên tập: Vua Gạo Marketer

CÔNG TY CP THỰC PHẨM THIÊN NHIÊN KING GREEN

Trụ sở: 177/24, Đường 3/2, Phường 11, Quận 10, TPHCM

Văn phòng: 45 - 47 Đường số 24, Phường 11, Quận 6, TP.Hồ Chí Minh.

Nhà máy sản xuất: Ấp Tây, xã Kim Sơn, huyện Châu Thành, tỉnh Tiền Giang.

Điện Thoại: 18008012

Email: info@vuagaovn.com

Facebook: facebook.com/vuagaovn

Website: vuagaovn.com